为积极响应国家关于促进消费、扩大内需的战略部署,进一步推动火锅产业的创新发展,加强火锅供应链上下游企业的交流与合作,由商业饮食服务业发展中心、北京烹饪协会、北京市中华厨艺研究会、恒辉会展集团主办的2025北京火锅供应链展暨京津冀火锅节”将于2025年2月15日至17日在中国国际展览中心盛大举行。

　　本届火锅展作为餐饮行业内极具影响力的年度盛事之一,为餐饮企业及上下游提供集品脾宣传、产品展示、商贸治谈于一体的交流平台,助力火锅行业资源整合及协同发展,为北京打造国际美食之都提供了有交流发展提升的平台。

　　火锅牛羊肉(肥牛、金钱牛展、鲜滑牛肉、清汤腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百叶等)

　　火锅丸滑制品(芝士鸡肉丸、肝丸、麻辣鲜牛丸、水品虾丸,墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦相牛根丸等)

　　火锅底料调味料，火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油等)

　　火锅菌菇食材(金针菇、鲜菇、蟹味/白玉菇、海鲜菇、白灵菇、黑木耳、杏鲍菇、平菇、茶树菇、银耳、玉木耳、双孢蘑菇、牛肝菌、舞苴 (灰树花)、绣球菌、鹿草菇、竹荪等)

　　火锅冻品食材(水产鱼虾、水果疏菜、乳制品、肉离蛋类、丸滑制品、水饺汤圆、米面制品等)

　　火锅海鲜食材(龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼,鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等)

　　火锅特色食材涮品）牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭肠、鸭血鸭堂、粉丝粉条、时令疏菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等)

　　火锅调理类食材(冷冻离肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果疏制品、火锅汤料制品、汤羹制品等)

　　火锅酒水饮品(酒精类饮品(白酒、黄酒、啤酒等)、果汁果酱、茶饮、咖啡,联酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等)

　　火锅餐具与设备用品(洗瑰机、调汤机、火锅嚷椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜等火锅配套设备)

　　火锅店面装修设计(地板瓷砖、墙面涂料、厨房给排水系统、通风管道,吊顶灯饰、室内设计等)

　　火锅店面装修设计(地板瓷砖、墙面涂料、厨房给拌水系统,通风管道、吊顶灯饰、室内设计等)

　　火锅软装与家具(火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅来椅、凿料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等)

　　火锅配套定制服务(火锅店装修服务、收银终端、送菜机器人,智能配菜机器人、

　　火锅体闲小吃食品(香辣小鱼皮、小麻花、年糕、著条、红糖糍粑、糯米锅巴,麻辣豆皮等)

　　(火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅寒椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等)

　　火锅信息化软件(人力管家、智能排班软件、移动点菜系统、收银管理系统、库存管理系统、智能订餐等)

　　全链盛宴,一站式火锅产业博览探索火锅从田问到舌尖的奇妙旅程!展会汇聚火锅全产业生态,从精选食材到秘制底料，从智能餐饮设备到高效冷链物流，再到创意外卖包装，一站式解决您的所有需求，开启火锅产业新纪元。

　　新品璀璨,味蕾革命现场首发行业领袖与智慧精英齐聚一堂，于高峰论坛共谋火锅产业创新发展监图。深度剖析市场风向,精准预测未来趋势,为参会者提供引领潮流的前瞻视角与实战策略，共绘火锅产业辉煌未来。

　　文化盛宴,京津冀火锅风情巡礼京津冀火锅文化节”热力开启,知名火锅品牌现场献技,传统与创新碰撞出味觉与视觉的双重盛宴。在品味地道火锅的同时,深入感受火锅文化的深厚底殖与独特魅力,让展会成为一场不可错过的美食与文化之旅。

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　　精准对接，高效商务合作直通车依托大数据精准匹配，为参展商量身定制商务对接方案。现场一对一商务治谈区直通成功之门,让供需双方无缝对接，高效促成合作,共谋双赢发展。

　　媒体矩阵,全球聚焦火锅盛事携手顶级媒体矩阵,构建全方位、立体化的宣传网络，从主流媒体到行业权威, 共同发声,为展会注入无限活力与眼光度。让您的品脾与产品,在世界的聚光灯下继璨夺目，开启品脾发展的新章。

　　点燃冬日热情,汇聚三地风味。一场关于火锅的狂欢盛宴,让您在热辣与鲜香中感受京津冀文化的独特魅力,体验不同地域火锅的极致风味。

　　舌尖上的北京记忆,小吃里的文化传承。集合京城传统与现代的小吃美食,让每一位食客都能在这里找到属于自己的那份味觉记忆，共同回味北京的美食故事。

　　厨艺峰对决,艺术味觉盛宴。汇聚国内外烹饪高手,展现精湛的厨艺与独特的创意,为观众带来一场视觉与味觉的双重享受，共同见证烹饪艺术的辉煌时刻。

　　搭建合作桥梁,共创共赢未来。为连锁经营企业与供应商提供高效对接平台,促进资源优化配置,推动产业升级发展。在这里,您将有机会结识行业精英，拓展合作网络，共谋发展大计。