“还是餐卡这种形式好啊，这样就可以按照个人口味喜好选择菜品了。”4月26日晚，上零点班的海化集团溴素厂蒸馏车间丁班班长张荣军，领取了属于自己的海化职工餐厅餐卡。

　　张荣军介绍，一段时间以来，厂里值零点班员工的早餐配送相对固定，一方面食品不够热，另一方面固定的早餐吃久了会让人感觉“腻”，没有食欲。海化集团其他单位早餐配送情况也大都如此，时间久了职工难免会有意见。

　　“涉及一线职工的事无小事，各部门、单位都要重视起来。”海化集团党委书记孙令波对“书记信箱”里收到的反映早餐不热、食物单调等问题第一时间作出批示，要求职能单位“根据职工要求，按需推进”。

　　海化集团党委乘着党史教育的东风，积极开展“我为群众办实事”实践活动，聚焦职工反映的现实问题，大力实施职工早餐改革，着力提高干部职工就餐满意度，进一步增强职工的企业认同感和归属感，汇聚起推进企业改革发展的强劲力量。

　　海化集团滨海实业分公司承担着集团各单位职工就餐服务工作。该公司在充分征求员工意见后，对早餐进行了改革试点。试点首先在海化热电分公司进行，倒班职工下班后，持餐卡到生活区职工餐厅就餐。这样就满足了职工值零点班后食用热餐的意愿，菜品花样也更加丰富，职工对早餐改革试点纷纷点赞。

　　经过一段时间试行，结合职工意见反馈，早餐改革覆盖面不断扩大。目前，集团所属热电分公司、小苏打厂、氯化钙厂等6家单位实行了早餐改革。

　　同时，实业分公司充分考虑职工利益，积极与潍坊大成餐饮管理公司协商并达成协议，集团职工可以持餐卡到大成宾馆消费。这样一来，不便于到生活区用餐的员工就可以将餐卡金额累积，在合适时机到大成宾馆消费就餐。

　　实业分公司配餐中心负责为海化集团900多名干部员工进行配餐服务。配餐中心主管刘光华介绍说:“每天早上4点多钟我们就起床，5点钟就开始为职工准备早餐。6点半开始，单身公寓职工就会来餐厅用餐。”

　　上午7点，配餐中心第二批餐厅职工加入工作。食材接收入库后，餐厅职工按照“每日菜谱”进行标准化切配。食材处理都执行规范操作程序，各种调味料，都执行量化配比标准，以求达到菜品营养均衡和食用安全卫生。10点50分，饭菜准时出锅，配餐车就位，盛装、运输、搬运、摆放、供餐服务相继展开。

　　中午时分，在海化纯碱厂老线职工餐厅，记者看到三排整齐的队列依次展开，来就餐的职工快捷有序地完成盛餐，入座就餐。当日，餐厅菜品有炸鲳鱼、肉炒土豆片等六种荤素搭配的主菜，还有馒头、花卷等面食和水果。

　　职工就餐完毕，餐厅职工先要对餐具进行集中清洗，再放入红外线高温消毒柜消毒，这已成为职工餐厅每餐后雷打不动的操作规程。

　　前段时间，有职工反映饭后水果质量有问题，实业分公司经过调查核实后，对相关责任人进行了责任追究，并以此为鉴、举一反三，要求各餐厅完善管控措施，细致做好水果的清洗和筛选。同时在餐厅显要部位设置职工意见箱，悉心听取各方意见建议，及时解决相关问题。

　　实业分公司还通过采取厨师轮岗、菜谱调整、饭菜制作培训、开展优秀食堂评选等措施，不断提升菜品质量，提高职工用餐满意度。实业分公司党委书记、总经理袁程表示，下一步，公司将以问题为导向，不断提高职工配餐服务质量。针对纯碱厂职工餐厅就餐人员多的问题，公司将扩大职工用餐面积，增设就餐桌椅，进一步提高职工用餐舒适度和便利度，持续提升服务品质。

　　本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。