“开饭啦！”随着一声清脆的吆喝，位于靖安乡靖平村的乡村大食堂正式开业，循着四溢的饭香，群众相继涌入崭新明亮的乡村食堂，好一派热闹景象。

　　“听说乡村大食堂建好了，我特意邀请了亲朋好友们来咱们大食堂聚餐，简单又热闹，走两步就能到地方。原来办酒席，大家不是在城里订酒店，就是在自己家里摆酒席，各家各户标准都不一样。现在有了乡村大食堂，来这里办酒席，不仅不丢面子，而且价格能比去酒店节省将近一半，对咱们来说真是一件好事啊。”村民王晶晶兴高采烈地说道。

　　靖安乡“乡村食堂”位于靖安乡幸福家园二期院内，由北综合楼一层和西面康养楼一层组成，毗邻靖平村委会，项目总投资1500万元，总占地面积500平方米，食堂内设有标准化的厨房、储物间、冷藏柜、消毒柜、卫生间、用餐桌椅等设施。深入挖掘传统甘州老席文化，在承接农村红白喜事、商务简餐的同时，对外开放售卖手工搓鱼子、清汤臊面、特色小炒、饺子、草芽鸡和有头有脸等特色美食，在满足全乡群众和老人用餐需求的同时，开辟出乡村美食订单经济的新路子。

　　近年来，靖安乡坚持把移风易俗作为农村精神文明建设的切入点，扎实开展文明惠民活动，发挥红白理事会作用，采取统一办事标准和流程，打造乡村食堂，制定节俭办宴“示范菜单”，推动形成崇尚节俭的淳朴民风。制定靖安新风7条，引导广大群众更新观念，提高认识，争取做移风易俗的倡导者、践行者，不断提升村民素养和乡风文明，营造移风易俗浓厚氛围。

　　如果说厨房里的人间烟火气，藏着的是生活的温度，那么坐落在靖安乡的乡村大食堂，则是为满足人民群众对美好生活向往的有益探索和大胆尝试。今后，靖安乡将以“乡村大食堂”为阵地，以移风易俗、倡树新风为抓手，大力促进乡风文明，积极探索移风易俗的新思路、新举措以及长效机制，切实把移风易俗工作推向深入，全力助推乡村振兴。（张秀）

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