民以食为天，一个有品质的食堂能让企业员工得到实实在在的幸福感。今年以来，巨化集团党委以开展主题教育为契机，始终把“办好惠及职工群众的实事”作为检验主题教育成果的标尺。巨化食堂质量提升工程，正是巨化为职工群众办实事、提质效的生动实践之一。

　　食堂餐饮水平和服务质量的提升，不仅仅是保障员工日常的用餐需求，同时也是丰富员工餐饮文化的重要保障。在食堂质量提升工程中，巨化集团党委高度重视，做好顶层设计、协调资源保障，确保工程顺利推进。兴化公司作为实施单位，通过机制创新、硬件提升、数智赋能等举措，加快各项质量提升行动落地落实。集团工会则加强监督检查，组织开展“满意食堂”劳动竞赛，督促不断改善提升服务质量和产品质量，确保“舌尖上的美味和安全”。

　　环境的提升、菜价的实惠、菜品的丰富、数智场景的应用……如今，走进巨化的各个食堂，无论是用餐环境还是餐饮的质量都得到了全面的改善，职工的满意度得到提升，幸福感普遍增强。

　　11月20日中午，刚刚升级改造完的巨化一食堂正式全面投用。全新的就餐环境、色香味俱全的美食、丰富多样的菜品……来自各单位的就餐员工排起了长队。

　　此次巨化一食堂改造不仅将一楼设置成为特色风味档口餐厅，涵盖了炒菜、面点、卤菜等特色菜肴，同时对二楼的整体环境进行了改造，简洁、明亮、清爽的装修，处处透露着现代化食堂的气息。慕名而来的晋巨公司王师傅面对丰富的品种，一时间竟拿不定了主意，“光一个面食的选择就有很多，铁板面、炒粉干、汤面、水饺，每个品种都想吃、都想点。”

　　“巨化一食堂的改造在环境设计上突破了传统国企食堂的理念，提高了舒适度，如今可以同时容纳近500人同时就餐，提供早、中、晚三餐服务，中餐品种更为丰富，每日有50个左右的‘本地菜、杭帮菜’等美味菜肴供员工选择。”据兴化公司党委书记、总经理蔡兴荣介绍，集团大力支持食堂质量提升工程，巨化一食堂的改造提升正是巨化精心打造现代化多功能食堂的重要举措之一。与此同时，巨化各个食堂也不断提升用餐环境。氟化食堂统一就餐桌椅、合理规划就餐环境，让空间变得更加宽敞明亮，职工就餐率显著上升；晋巨食堂作为巨化的老食堂之一，不仅对空间进行了规划，合理加大就餐空间，同时对墙壁、天花板、灯具、空调等设施进行重新装修更换；电化食堂在改造提升的基础上，加快引入数字化系统，推出的“人脸结算”功能已在调试中；西片区食堂从环境提升、功能分区、专间操作等，对就餐环境进行改造升级……

　　“下一步，我们将根据计划，有节奏地针对厂区内各个食堂进行改造提升，全力提升餐饮服务质量和就餐环境，积极推进数智化结算消费，为员工带去更加温馨、舒适的用餐体验。”蔡兴荣说道。

　　清炒土豆丝1元、红烧肉4元、西红柿炒鸡蛋2元……如今，最让员工津津乐道的就是巨化食堂菜价的下调以及菜式品种的丰富。“以前随便吃个一荤一素都要10元，现在菜价大幅下调，既经济又实惠。”在氟化食堂用餐的员工小范开心地说道，“菜价的下调，让我食堂饭卡里的钱更‘保值’了，如今我可以花更多的钱去买生鲜熟食、水果零食了。”

　　用餐价格的下调，是巨化集团惠民利民、推动共富的生动实践。巨化一手主抓优质大宗原食材供应脉搏，确保食材新鲜安全；一手把握单菜核算，按照“平进平出”合理下调菜品价格。据了解，巨化各个食堂整体菜价相较年初已下降30%以上。

　　在降低菜价的同时，提高菜品品质也是巨化食堂质量提升工程的重要一环。集团工会和兴化公司将食堂机制创新提升服务满意度作为工作的重中之重，联手推出的“最佳菜品”评选活动，组织7家食堂的厨师长、厨师进行技术比武，定期推出龙井虾仁、西湖醋鱼、椒盐猪蹄等一道道精美的菜品，丰富员工用餐选择。

　　与此同时，兴化公司还通过“因才适岗、人尽其用”的机制变革，实施“岗位双向选择竞聘”，不仅让有潜质的饮服人更好地施展才能，还让烹调技术精湛的师傅得到更好的待遇，形成了富有生机与活力的竞争氛围，有效推进食堂菜品品质的提升。

　　如今，巨化食堂在特色窗口、花色品种上做了大幅度提升，力求满足来自五湖四海巨化员工的口味需求，必一sport在繁忙的工作之余，品尝到“家”的味道。

　　菜品识别人脸结算、预订送餐上门、机器换人制作面食……今年以来，越来越多的数字化小场景应用在食堂内上线。

　　以热电食堂为试点推出的“智慧食堂”建设，受到了员工的热烈追捧。菜品识别人脸结算正是智慧食堂系统运营的核心功能之一。在热电食堂，饭菜只需要放在机器上，通过人脸识别就可以自动精准的结算，不仅有效缓解了高峰期就餐员工排队结算的压力，而且精确无误的菜价结算让员工支付更无忧。如今，兴化公司正加快推进试点单位的“智慧食堂”系统完善，力争早日推广至各个食堂，让员工享受更便捷、随需、自助的用餐服务。

　　走进兴化公司“面点中心”，只见随着操作员的一键启动，一个个规格一致、干净卫生的面食产品就生产出来了。面食制作自动化产业是兴化公司引进先进生产设备、加快数智变革的重要举措，它打破了以往手工制作产能瓶颈，通过机器换人，不仅大幅度提升了面食的生产效率、降低了生产成本，同时生产出的健康营养面食，价格也大幅下降，受到了员工的热烈欢迎。

　　预订送餐上门功能为广大巨化职工提供更加灵活便捷的用餐服务方式。员工可以通过手机微信小程序“兴鲜购”提前预订自己喜欢的美食，然后由平台按照员工的需求按时定点精准配送，不仅解决了员工线下购买不到食堂美食的烦恼，还可以保证每天都能享受到新鲜、健康的美食。

　　下一步，巨化将继续把广大职工的利益放在心间，大力弘扬“一个巨化”文化，倡导“优质产品”、“优质服务”的理念，不断增强员工的获得感、幸福感、安全感。